Café Penachí
S/10.28 – S/17.03
Café Penachí, producido por pequeños productores en la ancestral comunidad campesina de Penachí, ubicada en la zona andina de Lambayeque. Presentaciones de 1/2 Kg y 1/4 Kg.
- Producto de exportación
- Buen aroma y fragancia
- Buen cuerpo y acidez media
Descripción
Aromático Café de Montaña, cultivado cuidadosamente bajo la sombra de árboles de 1200 a 2000 msnm, garantizando durante todo su cultivo estar libre de fertilizantes químicos. Es una marca que hace referencia a la organización de pequeños productores en la ancestral comunidad campesina de Penachí, ubicada en la zona andina de Lambayeque, donde se produce un café de alta calidad en condiciones muy adversas.
Perfil de taza:
- Aroma a nuez, cacao, avena tostada, cereza, azúcar morena.
- Sabor a nuez, cacao.
- Buen cuerpo.
- Acidez media.
Puntuación en la escala de SCA: Mínimo 81 puntos.
Variedades:
100% Arábiga: Typica, Borbón, Caturra, Paches, Villa Sarchi, Geisha, Catimor.
Orígenes:
Regiones de Amazonas, Cajamarca y Lambayeque.
Información adicional
| Tipo | Tostado en grano, Tostado molido |
|---|---|
| Presentación | 1/2 Kg, 1/4 Kg |
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